Azienda Agricola Casanova di Neri

Casanova di Neri Brunello di Montalcino Docg Tenuta Nuova 2019 [Jéroboam]

300 cl
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Informazioni sul prodotto
  • Produttore: Azienda Agricola Casanova di Neri
  • Denominazione: Brunello di Montalcino Docg
  • Provenienza: Italia - Toscana - Provincia di Siena - Montalcino
  • Zona di produzione: Montalcino (SI)
  • Tipologia: Vino Rosso Fermo
  • Vitigno: Sangiovese
  • Annata: 2019
  • Gradazione: 14,5%
  • Selezione: Caveau
  • Allergeni: Solfiti
Descrizione

Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granato brillante, al naso richiama le fragranze di violetta e iris, il profumo di piccoli frutti di bosco: ribes rosso, lampone, mirtillo e mora di rovo, le note di erbe aromatiche: rosmarino, timo e origano, chiude con ricordi di amarena e marasca, ginepro e mirto, eucalipto, pepe nero, tabacco da pipa, liquirizia e cioccolato. Il sorso è elegante e ricco, la struttura rigorosa e solenne, l'acidità raffinata conduce alla chiusura caratterizzata da fitti tannini sapidi piacevolmente smussati.

Il 2019 è stato un anno caratterizzato da un inverno mite e un principio di primavera stabile e soleggiato cui è seguito Maggio freddo e piovoso che ha ritardato la fioritura. Giugno e Luglio asciutti e caldi, anche con picchi di temperatura elevati, seguiti da Agosto più stabile hanno consentito un regolare andamento della maturazione delle uve. Prodotto con Sangiovese proveniente dal vigneto Cetine nella zona sud di Montalcino, caratterizzato da clima e flora mediterranei, vendemmiato manualmente, diraspato e cernito con selettore ottico. Fermentazione con lieviti indigeni e macerazione coadiuvata da frequenti follature in tini troncoconici in acciaio a temperatura controllata per 24 giorni. Seguono 30 mesi di affinamento in botte e 18 mesi in bottiglia.


  • Produttore: Azienda Agricola Casanova di Neri
  • Denominazione: Brunello di Montalcino Docg
  • Provenienza: Italia - Toscana - Provincia di Siena - Montalcino
  • Zona di produzione: Montalcino (SI)
  • Tipologia: Vino Rosso Fermo
  • Vitigno: Sangiovese
  • Annata: 2019
  • Gradazione: 14,5%
  • Formato: 300 cl
  • Selezione: Caveau
  • Allergeni: Solfiti

Approfondimento

Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granato brillante, al naso richiama le fragranze di violetta e iris, il profumo di piccoli frutti di bosco: ribes rosso, lampone, mirtillo e mora di rovo, le note di erbe aromatiche: rosmarino, timo e origano, chiude con ricordi di amarena e marasca, ginepro e mirto, eucalipto, pepe nero, tabacco da pipa, liquirizia e cioccolato. Il sorso è elegante e ricco, la struttura rigorosa e solenne, l'acidità raffinata conduce alla chiusura caratterizzata da fitti tannini sapidi piacevolmente smussati.

Il 2019 è stato un anno caratterizzato da un inverno mite e un principio di primavera stabile e soleggiato cui è seguito Maggio freddo e piovoso che ha ritardato la fioritura. Giugno e Luglio asciutti e caldi, anche con picchi di temperatura elevati, seguiti da Agosto più stabile hanno consentito un regolare andamento della maturazione delle uve. Prodotto con Sangiovese proveniente dal vigneto Cetine nella zona sud di Montalcino, caratterizzato da clima e flora mediterranei, vendemmiato manualmente, diraspato e cernito con selettore ottico. Fermentazione con lieviti indigeni e macerazione coadiuvata da frequenti follature in tini troncoconici in acciaio a temperatura controllata per 24 giorni. Seguono 30 mesi di affinamento in botte e 18 mesi in bottiglia.

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