Vino dal colore rosso rubino brillante con tenui riflessi granato, al naso emergono sentori di piccoli frutti rossi e scuri: fragola e fragolina di bosco, lampone e ribes rosso, ciliegia e visciola, mora e mirtillo, accenni balsamici di timo e mentuccia, mirto e ginepro e di sottobosco con sfumature di te nero, tabacco, cannella e pepe nero. In bocca si presenta morbido e suadente, elegante con freschezza nitida e il finale è caratterizzato da tannini gentili e delicatamente sapidi.
Pinot Nero in purezza dall’omonimo vigneto di Greve in Chianti, su suoli di Pietraforte e Formazione di Sillano, esposto a ovest e coltivato rispettando i dettami dell’agricoltura biologica. Fermentazione con lieviti indigeni e macerazione in anfore di terracotta per quattro settimane cui seguono 18 mesi di affinamento in barrique di rovere francese, prima dell’imbottigliamento. Circa 3000 bottiglie prodotte.
Vino dal colore rosso rubino brillante con tenui riflessi granato, al naso emergono sentori di piccoli frutti rossi e scuri: fragola e fragolina di bosco, lampone e ribes rosso, ciliegia e visciola, mora e mirtillo, accenni balsamici di timo e mentuccia, mirto e ginepro e di sottobosco con sfumature di te nero, tabacco, cannella e pepe nero. In bocca si presenta morbido e suadente, elegante con freschezza nitida e il finale è caratterizzato da tannini gentili e delicatamente sapidi.
Pinot Nero in purezza dall’omonimo vigneto di Greve in Chianti, su suoli di Pietraforte e Formazione di Sillano, esposto a ovest e coltivato rispettando i dettami dell’agricoltura biologica. Fermentazione con lieviti indigeni e macerazione in anfore di terracotta per quattro settimane cui seguono 18 mesi di affinamento in barrique di rovere francese, prima dell’imbottigliamento. Circa 3000 bottiglie prodotte.
