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Il colore giallo dorato con sfumature aranciate di questo vino si fonde perfettamente con i profumi della frutta matura a polpa gialla e degli agrumi, come pesche, mirabelle e arance, delicatamente accompagnati da sfumature di miele, fieno, erbe aromatiche e macchia mediterranea. Il sorso è morbido e succoso, con un finale minerale leggermente affumicato.
Vino composto da uve Mantonico Bianco in purezza coltivate senza utilizzo di chimica di sintesi e raccolte manualmente sulle colline più alte a circa 300 metri sul livello del mare. In cantina le uve diraspate vengono spremute, successivamente le bucce vengono mantenute a contatto con il succo per un mese in vasche di cemento, materiale in cui il vino viene successivamente affinato. 5000 bottiglie prodotte.