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L’Etna rosso I Vigneri è un vino schietto, antico e genuino, vinificato in Palmento Etneo, come si è da sempre fatto sull’Etna, senza attrezzature di refrigerazione e nessun affinamento in legno.
La coltivazione del vigneto è fatta a mano utilizzando prodotti naturali. In vinificazione non sono utilizzati frigo e biotecnologie.
Travasi e imbottigliamento sono svolti secondo le fasi lunari. Vitigni: Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%