Il tuo Carrello
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Vinificazione in rosso con macerazione delle bucce in vasche di acciaio inox, il mosto rimane a contatto delle bucce per 30 giorni, durante i quali svolge completamente la fermentazione alcoolica.
Affinamento di cantina: il vino nuovo viene travasato più volte prima di essere messo in botti di rovere dove invecchia e si affina. La vigna romirasco ha circa 50-55 anni e le piante si reimpiantano di volta in volta. la varietà principale di nebbiolo è il lampia e il portainnesto è il rupestris du lot.