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Luigi Veronelli è sempre stato un grande amante e sostenitore del Picolit, la tradizione racconta che si coltivasse già ai tempi dei romani, le prime documentazioni storiche risalgono al 1682, noto in tutto il mondo per lo splendido passito. E' facilmente individuabile perchè sui grappoli si sviluppano pochi acini, a causa di una malattia congenita, l'aborto floreale: ogni grappolo porta pochi acini e molto piccoli, circa il 30% di un grappolo di una varietà comune, questo però fa sì che a maturazione raggiunta i chicchi siano particolarmente dolci, questa caratteristica che da il nome al vitigno. Dal 2006 vi è una DOCG ad esso dedicata, Colli Orientali del Friuli Picolit.24 mesi di affinamento in barriques e 12 in bottiglia. Splendido giallo dorato, olfatto ampio e molto intenso, dai dolci ricordi di agrumi canditi, frutta tropicale, nocciole tostate, miele di castagno, caramella d’orzo e camomilla, cenni minerali. Denso e avvolgente al gusto, dolcezza e freschezza in perfetto equilibrio. Persistenza lunga con sensazione marine in coda