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Fratello minore del Brunello, un grande vino rosso con una buona struttura, vivace e fresco.
La vinificazione, con macerazione a temperatura controllata, dura dagli 8 ai 10 giorni. La prima parte dell’affinamento si svolge in botti di rovere, per almeno 12 mesi; successivamente il vino viene imbottigliato e lasciato riposare per altri 3 mesi prima di essere messo in commercio.
Nel calice si presenta di un bel colore rosso rubino con riflessi violacei. Piacevolmente profumato, mostra vivaci sfumature di lampone, fragola selvatica e petalo di rosa pressato. Un vino è morbido e setoso fino alla fine.
Vitigno: 100% Sangiovese