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La Aberargie Distillery ha lanciato il suo primo single malt Scotch whisky, segnando il ritorno della famiglia Morrison alla distillazione dopo oltre 30 anni. Prodotto “dal campo alla bottiglia” nella fattoria di 300 acri in Perthshire, nasce da orzo Golden Promise (52%) e Laureate (48%) coltivati in casa. Invecchiato in botti first-fill ex bourbon ed ex sherry, è imbottigliato al 48,2% vol., senza filtrazione a freddo né coloranti. Al naso e al palato offre note di mela al forno, pasticceria dorata, sultanine e prugne, con finale erbaceo persistente.
La distilleria si trova al confine tra le regioni Highlands e Lowlands della Scozia. La sua posizione rende difficile una classificazione stilistica netta, poiché il carattere del whisky è influenzato sia dal contesto agricolo che dal tipo di distillazione. Il design della bottiglia include un collarino in pelle che celebra la release. Una linea d’orizzonte verde intenso attraversa etichetta e confezione, con dettagli dorati che richiamano i campi circostanti. In quanto realtà familiare indipendente, Aberargie gestisce internamente ogni fase della produzione: dalla coltivazione dell’orzo alla distillazione, dallo stoccaggio in magazzino fino all’imbottigliamento. La famiglia Morrison aveva precedentemente gestito diverse distillerie in Scozia (Auchentoshan e Bowmore su tutte) prima di uscire dal settore nei primi anni ’90. Il ritorno con Aberargie segna un nuovo capitolo nella loro tradizione nel mondo del whisky.
“Le nostre prime botti sono state messe a riposare nel 2017 e abbiamo atteso con pazienza che il nostro whisky fosse pronto”, ha dichiarato Niel Hendriksz, managing director di Aberargie Distillery.
“Dopo quasi un decennio, sentiamo che questo è il momento giusto per condividere con il mondo Aberargie Single Malt Inaugural. È un vero single malt “dal campo alla bottiglia” che onora l’eredità distillatoria della famiglia Morrison, tracciando al contempo una direzione chiara per il futuro.”