Blanc'D Bianc Alta Langa

  • Produttore: Cocchi
  • Produttore: Giulio Cocchi Spumanti
  • Nazione: Italia
  • Regione: Piemonte
  • Zona di produzione: Comuni della denominazione Alta Langa Docg (AL-AT-CN)
  • Denominazione: Alta Langa Spumante Docg
  • Categoria: Vino bianco spumante metodo classico
  • Dosaggio: Brut
  • Vitigno: Chardonnay
  • Annata: Millesimato 2017
  • Gradazione: 12.5%
  • Formato: 75 cl
  • Nome del vino: Bianc'd Bianc
  • Allergeni: Solfiti
  • PRODOTTO DELLA Selezione Vini Ferro

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Antipasti di verdure
  • - Crostacei leggeri
ferrowine.it Reviews with ekomi.it
  • Prodotto singolo
    31,00 €
  • Confezione da 6 prodotti
    186,00 €
- +

Scarica la scheda del prodotto

  • Produttore: Cocchi
  • Produttore: Giulio Cocchi Spumanti
  • Nazione: Italia
  • Regione: Piemonte
  • Zona di produzione: Comuni della denominazione Alta Langa Docg (AL-AT-CN)
  • Denominazione: Alta Langa Spumante Docg
  • Categoria: Vino bianco spumante metodo classico
  • Dosaggio: Brut
  • Vitigno: Chardonnay
  • Annata: Millesimato 2017
  • Gradazione: 12.5%
  • Formato: 75 cl
  • Nome del vino: Bianc'd Bianc
  • Allergeni: Solfiti
  • PRODOTTO DELLA Selezione Vini Ferro

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Antipasti di verdure
  • - Crostacei leggeri

Approfondimento

Chiamato in piemontese Bianc ‘d Bianc è una cuvée speciale che esalta la forza del territorio attraverso l’espressione dello Chardonnay in purezza.

La cuvée è composta dalle uve coltivate in vigne dalla terra bianca marnoso-calcarea che rendono il vino sapido e longevo, il biotipo coltivato è di tradizione borgognona. Cocchi è stata la prima azienda a produrre un Alta Langa da solo Chardonnay.

Profumi complessi di frutti bianchi e leggera albicocca, al gusto possiede volume e una materia lunga con un’effervescenza delicata e avvolgente attraverso la quale si sentono le note di cioccolato bianco e frutta dolce.

Cocchi

Il Metodo Classico ha sempre fatto parte della storia della Cocchi: dallo “Spumante Brut Metodo Champenois”, prodotto di punta a fine anni ’70, Cocchi ha continuato con nuove produzioni puntando all’eccellenza e alla valorizzazione di un vino di grande importanza e tradizione per il territorio piemontese.

Cocchi è stata tra le prime case a credere nel progetto del Metodo Classico piemontese più di vent’anni fa, che ha portato alla nascita dell’Alta Langa Docg come la conosciamo oggi.

L’ ”era moderna” dell’azienda è stata segnata dall’espressione di uno stile Cocchi di Alta Langa che oggi si caratterizza per i Pinot con lungo affinamento sui lieviti e un dosaggio minimo degli zuccheri.

Come i Pinot, anche gli Chardonnay di Cocchi vedono solo acciaio e vetro ed esprimono la purezza del vitigno con uno stile contemporaneo, rigoroso e seducente.

Scopri tutti i prodotti Cocchi
Product added to wishlist
Product added to compare.