Vitovska Venezia Giulia IGP

  • Produttore: Vodopivec
  • Produttore: Vodopivec
  • Nome: Vitovska
  • Nazione: Italia
  • Regione: Friuli Venezia Giulia
  • Zona di produzione: Sgonico (TS)
  • Denominazione: Venezia Giulia bianco Igt
  • Categoria: Vino bianco fermo - Vino macerato
  • Vitigno: Vitovska
  • Annata: 2020
  • Gradazione: 12.5%
  • Formato: 75 cl
  • Allergeni: Solfiti

ABBINAMENTI
  • - Antipasti all’italiana
  • - Cucina etnica piccante
  • - Primi piatti regionali saporiti
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  • Denominazione: Venezia Giulia bianco Igt
  • Categoria: Vino bianco fermo - Vino macerato
  • Vitigno: Vitovska
  • Annata: 2020
  • Gradazione: 12.5%
  • Formato: 75 cl
  • Allergeni: Solfiti

ABBINAMENTI
  • - Antipasti all’italiana
  • - Cucina etnica piccante
  • - Primi piatti regionali saporiti

Approfondimento

Sei mesi di macerazione nell’anfora per lasciar esprimere tutto il potenziale dell’uva vendemmiata il 16 e 17 settembre. L’etichetta raccoglie le uve di diverse vigne che naturalmente fondono le caratteristiche del territorio. Una sintesi perfetta che porta in bottiglia, dopo ventiquattro mesi di affinamento in legno, ogni immagine e ogni profumo del Carso.

Affinamento: in botte di rovere di Slavonia da 30 ettolitri per 24 mesi con opportuni travasi. Imbottigliamento: senza filtrazione né aggiunta di stabilizzanti chimico-fisici. Grado alcolico: 12,50%.

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