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Diraspatura, fermentazione e macerazione sulle bucce in tini aperti con più follature giornaliere e nessun controllo di temperatura. Lieviti autoctoni. Fermentazione malolattica: in botti grandi di rovere Affinamento: in botti piccole, medie e grandi di rovere di Slavonia per tre anni, un anno di affinamento in bottiglia.
Rosso rubino, profumo: fruttato con note di frutta rossa di bosco, floreale, ricco, austero, intenso. Sapore: fresco e strutturato con un finale persistente, intenso con grande bevibilità e piacevolezza con un carattere unico.