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Il pinot nero è il rosso più famoso ed elegante del mondo, frutto esclusivo di selezionatissime uve di pinot nero, è un vino predisposto alla lunga sosta in fusti di rovere dove si affina notevolmente evolvendo le caratteristiche organolettiche in sfumature in cui spiccano il goudron, il legno bruciato, il tartufo, il lampone e la mora selvatica. Con l’invecchiamento si evolve in elegante bouquet etereo di sottobosco e muschio. Dal colore rosso rubino, asciutto, un po' aromatico, è un vino aristocratico da grandi intenditori.
Vitigni: Pinot nero 100%