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Vino dal colore rosso granato intenso con riflessi cupi, al naso richiama l’essenza di potpourri di violette e rose, i profumi di frutti come ciliegia e visciola, lampone, mora e mirtillo, ribes rosso e nero e le sfumature di frutti di bosco in confettura e sotto spirito, alloro, cappero, mirto e ginepro, sottobosco, chiodi di garofano, vaniglia, grafite, bacon, foglie di tabacco, caffè espresso e cioccolato fondente. Il sorso è potente e deciso, il corpo morbido è equilibrato dall’acidità raffinata che conduce al finale lungo e asciutto caratterizzato da eleganti tannini sapidi e ben integrati.
Selezione delle migliori botti di Merlot e Cabernet Sauvignon, le cui uve provengono da diversi vigneti nei Colli Euganei nei comuni di Arquà Petrarca, Baone e Cinto Euganeo esposti principalmente a sud ovest su suoli formati da rocce vulcaniche disgregate o sedimentarie. Fermentazione a temperatura controllata con periodici rimontaggi per 2 settimane cui segue l’affinamento per 4 anni in tonneaux di rovere francese e 2 anni in vasca d’acciaio. Nessuna stabilizzazione prima dell’imbottigliamento. Circa 35000 bottiglie prodotte.