Palai – Muller Thurgau

Palai – Muller Thurgau

  • Produttore: Pojer e Sandri
  • Produttore: Pojer e Sandri
  • Nome: Palai Müller-Thurgau
  • Nazione: Italia
  • Regione: Trentino Alto Adige
  • Zona di produzione: Comuni della denominazione Vigneti delle Dolomiti (BL - BZ - TN)
  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti bianco Igt
  • Categoria: Vino bianco fermo
  • Vitigno: Müller-Thurgau
  • Annata: 2023
  • Gradazione: 12.0%
  • Formato: 75 cl
  • Allergeni: Solfiti

ABBINAMENTI
  • - Pesce con lisca al sale
  • - Risotto alle verdure
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  • Zona di produzione: Comuni della denominazione Vigneti delle Dolomiti (BL - BZ - TN)
  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti bianco Igt
  • Categoria: Vino bianco fermo
  • Vitigno: Müller-Thurgau
  • Annata: 2023
  • Gradazione: 12.0%
  • Formato: 75 cl
  • Allergeni: Solfiti

ABBINAMENTI
  • - Pesce con lisca al sale
  • - Risotto alle verdure

Approfondimento

Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante.

Dal profumo intenso, aromatico e ampio con sentori di limoncella, pesca.

Vena acidula e leggermente aromatica. 

Vitigni: 100% Muller Thurgau

Pojer e Sandri

Pojer e Sandri nasce nel 1975 dall’incontro di Fiorentino Sandri e Mario Pojer. Il primo aveva appena ereditato circa due ettari di vigneto, il secondo si era da poco diplomato enologo. L’obiettivo era produrre vino di gran pregio dai vigneti posti tra la Valle dell’Adige e la Valle di Cembra, precisamente sulla collina di Faedo, collina che a detta di molti possedeva una ridotta vocazione vitata. Arrivando un giorno ad un vino dove la chimica non è ammessa, dove tutto deve seguire un filo logico verso la purezza, la purezza assoluta.

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