Pinot Grigio Alto Adige Doc

  • Produttore: Tenuta J. Hofstätter
  • Produttore: Tenuta J. Hofstätter
  • Nazione: Italia
  • Regione: Trentino Alto Adige
  • Zona di produzione: Comuni della denominazione Alto Adige Doc (BZ)
  • Denominazione: Alto Adige Pinot Grigio Doc
  • Categoria: Vino bianco fermo
  • Vitigno: Pinot Grigio
  • Annata: 2023
  • Gradazione: 13.5%
  • Formato: 75 cl
  • Nome del vino: Pinot Grigio
  • Allergeni: Solfiti

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di verdure
  • - Crostacei leggeri
  • - Primi piatti con salse di pesce
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  • Regione: Trentino Alto Adige
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  • Denominazione: Alto Adige Pinot Grigio Doc
  • Categoria: Vino bianco fermo
  • Vitigno: Pinot Grigio
  • Annata: 2023
  • Gradazione: 13.5%
  • Formato: 75 cl
  • Nome del vino: Pinot Grigio
  • Allergeni: Solfiti

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di verdure
  • - Crostacei leggeri
  • - Primi piatti con salse di pesce

Approfondimento

Le uve vengono pigiate leggermente, separate dai sedimenti per precipitazione naturale. il mosto fermenta ad temperatura controllata.

Il colore è paglierino luminoso con sfumature ramate, i profumi di pera emergono netti in un quadro di buona tessitura aromatica dominato da note calde, mentre al gusto ha buona struttura, giusta morbidezza, acidità equilibrata ed una sapidità che lo rende molto piacevole

Tenuta J. Hofstätter

I vigneti della tenuta J. Hofstätter dimostrano in modo appropriato ciò che può essere considerato l’asso nella mano della regione vinicola dell’Alto Adige (Südtirol – Alto Adige): l’eccezionale diversità del terroir. J. Hofstätter è l’unica azienda vinicola di famiglia che possiede vigneti sulle rive occidentale e orientale del fiume Adige. Un totale di 50 ettari (124 acri) sono coltivati sui migliori pendii e siti ripidi dell’ampia valle. La cantina si trova a Termeno-Termeno ed è una delle più grandi tenute vinicole per famiglie in Alto Adige.

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