Malvasia Collio doc

  • Produttore: Vosca
  • Produttore: Vosca Azienda Agricola
  • Nazione: Italia
  • Regione: Friuli Venezia Giulia
  • Zona di produzione: Cormons (GO)
  • Denominazione: Collio Malvasia Doc
  • Categoria: Vino bianco fermo
  • Vitigno: Malvasia Istriana
  • Annata: 2022
  • Gradazione: 14.5%
  • Formato: 75 cl
  • Nome del vino: Malvasia
  • Allergeni: Solfiti
  • PRODOTTO DELLA Selezione Vini Ferro

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Crostacei leggeri
  • - Pesce con lisca al sale
  • - Pesce con lisca alla griglia
  • - Primi piatti con salse di pesce
ferrowine.it Reviews with ekomi.it
  • Prodotto singolo
    16,00 €
  • Confezione da 6 prodotti
    96,00 €
- +

Scarica la scheda del prodotto

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

  • Produttore: Vosca
  • Produttore: Vosca Azienda Agricola
  • Nazione: Italia
  • Regione: Friuli Venezia Giulia
  • Zona di produzione: Cormons (GO)
  • Denominazione: Collio Malvasia Doc
  • Categoria: Vino bianco fermo
  • Vitigno: Malvasia Istriana
  • Annata: 2022
  • Gradazione: 14.5%
  • Formato: 75 cl
  • Nome del vino: Malvasia
  • Allergeni: Solfiti
  • PRODOTTO DELLA Selezione Vini Ferro

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Crostacei leggeri
  • - Pesce con lisca al sale
  • - Pesce con lisca alla griglia
  • - Primi piatti con salse di pesce

Approfondimento

La Malvasia Istriana è un vitigno molto antico la cui origine si fa risalire all'antica Grecia, nell'antica città di Monemvasia nel Peloponneso. Da qui si diffuse in tutto l'Adriatico soprattutto per opera della Repubblica Marinara di Venezia. Si deve alla Serenissima la diffusione della Malvasia Istriana in Friuli, alcune fonti del 1300 riportano la coltivazione della Malvasia in Istria. Attualmente viene coltivata nella parte orientale del Friuli Venezia Giulia (Collio, Friuli Isonzo, Carso) sul Carso sloveno, ed in Istria sia slovena che croata. Naso dominato da profumi di frutta a polpa bianca, toni agrumati, floreale. Al palato è scattante e agrumato, imbrigliato da una struttura calda e cremosa, finale nitido e appagante.

Vosca

L’Azienda agricola Vosca si trova a Brazzano di Còrmons, in Friuli Venezia Giulia, al limite fra la pianura dell’Isonzo e la zona collinare del Collio Goriziano.

La Famiglia Vosca ama la natura e porta grande rispetto per tutto l’ambiente che li circonda. Con fatica e con passione si dedicano alla cura dei vigneti: per loro il vino non rappresenta un semplice prodotto, ma una “creatura” che ogni anno rinasce e ogni bottiglia rappresenta un anno di duro lavoro, fatiche e dedizione. Il rispetto per il territorio e la cura non invasiva dei vigneti, rappresentano da sempre gli obiettivi primari: nei loro vigneti non utilizzano diserbanti e limitano al massimo i trattamenti tradizionali a base di rame e zolfo.

L’Azienda vanta una superficie di circa 10 ettari, quasi interamente coltivati a vigneto e in particolar modo alla coltura della Malvasia. La posizione dei vigneti, in parte situati in collina ed in parte in pianura, non facilitano il lavoro meccanizzato, perciò molti interventi devono essere svolti con metodi che ricordano il lavorare dei loro padri, dai quali ancora oggi si traggono utili insegnamenti.

Scopri tutti i prodotti Vosca
Product added to wishlist
Product added to compare.