Storia e geografia della Ribolla Gialla portano unicamente nei territori del Friuli Venezia Giulia e Slovenia. Le zone di produzione sono quelle dei Colli orientali friulani, che troviamo in provincia di Udine, e del Collio, tra la provincia di Gorizia e la Slovenia esiste da oltre settecento anni. È documentato infatti già nel 1299. In passato veniva vinificato insieme con altri uvaggi come l’ex Tocai (oggi Friulano) o la Malvasia istriana, mentre attualmente viene prodotto da solo, in purezza. Il Ribolla Gialla è un vitigno robusto che ama la vita in collina. Sta bene infatti dove c’è un terreno argilloso, ricco di minerali, dove c’è un clima temperato con un po’ di vento e soprattutto una buona escursione termica tra giorno e notte. Parata aromatica fruttata e floreale, agrumi e gelsomino. Sorso sapido e brioso, nitido e di soddisfazione
Ribolla Gialla Collio doc
- Produttore: Vosca
- Produttore: Vosca Azienda Agricola
- Nazione: Italia
- Regione: Friuli Venezia Giulia
- Zona di produzione: Cormons (GO)
- Denominazione: Collio Ribolla Gialla Doc
- Categoria: Vino bianco fermo
- Vitigno: Ribolla Gialla
- Nome del vino: Ribolla Gialla
- Annata: 2022
- Gradazione: 12.5%
- Formato: 75 cl
- Allergeni: Solfiti
- PRODOTTO DELLA Selezione Vini Ferro
ABBINAMENTI
- - Antipasti di pesce e crostacei crudi
- - Antipasti di pesce saporiti
- - Crostacei leggeri
- - Pesce con lisca al sale
- - Pesce con lisca alla griglia
- - Primi piatti con salse di pesce
F7775
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