Château de Pez Saint-Estèphe Aoc 2018

  • Produttore: Chateau De Pez
  • Denominazione: Saint-Estèphe Aoc
  • Provenienza: Francia - Nouvelle-Aquitaine - Gironde - Saint-Estèphe
  • Zona di produzione: Bordeaux - Bordeaux Rive Gauche - Haut-Médoc
  • Tipologia: Vino Rosso Fermo
  • Vitigno: Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc - Petit Verdot
  • Annata: 2018
  • Gradazione: 14,5%
  • Formato: 75 cl
  • Allergeni: Solfiti
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  • Denominazione: Saint-Estèphe Aoc
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  • Tipologia: Vino Rosso Fermo
  • Vitigno: Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc - Petit Verdot
  • Annata: 2018
  • Gradazione: 14,5%
  • Formato: 75 cl
  • Allergeni: Solfiti

Approfondimento

La proprietà si trova nella parte occidentale del comune di Saint-Estèphe e comprende 30 ettari in un unico appezzamento, di cui 24 ettari coltivati a vigne. I vigneti sorgono su un pianoro elevato, con un pendio felicemente esposto. Suolo, ghiaia tipica con sottosuolo  argilloso.

Vitigni: 51% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 1,5% Cabernet e 1,5% Petit Verdot. Affinamento  per 12 mesi in barrique di cui 30% nuove.  Fitto con note di lampone e tè scuro. Di medio corpo, deciso e setoso nel finale”.

Chateau De Pez

Pez insime a Calon è il più antico vigneto di Saint-Estèphe. La loro origine risale al XV° secolo quando nel 1452 lo governò Monsieur Jean de Briscos; nel 1562 fu poi volta del “nobiluomo” Ducos, seguito dal 1585 da Jean de Pontac. È ai Pontac, fondatori anche di Château Haut-Brion, che PEZ deve le sue vigne.

Pez rimasto ai discendenti di questa famiglia fino alla Rivoluzione Francese, verrà in seguito venduto come “bene nazionale” per passare varie volte di mano (fino al Giugno 1995) quando fu acquistato dalla Casa Champagne Louis Roederer

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