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La cuvée Clos Maire è ottenuta dalla vinificazione di uve rosse Trousseau e Pinot Nero dello stesso vitigno in impianto.
Le uve vengono diraspate direttamente in vigna, manualmente e gli acini arrivano integri in cantina: una macerazione semicarbonica dona a questo vino tanta freschezza e un fruttato eccezionale.
Vitigni: Pinot Noir, Trousseau