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Questa cuvée proviene dal vitigno più antico del domaine, piantato nel 1932 a Boutemple nel cuore della regione di Arbois. Piantato con una vecchia specie di Chardonnay, il Melon à Queue Rouge, è il vigneto che ha dato origine al domaine.
Armonioso al palato con la sua lunghezza e potenza, spiccano da subito i piacevolissimi aromi di frutti bianchi come la pesca.
Vitigno: Chardonnay 100%