Pio Cesare

Pio Cesare Barolo Docg 2021

75 cl
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Informazioni sul prodotto
  • Produttore: Pio Cesare
  • Denominazione: Barolo Docg
  • Provenienza: Italia - Piemonte - Provincia di Cuneo
  • Zona di produzione: Comuni della denominazione Langhe - Comuni della denominazione Barolo
  • Tipologia: Vino Rosso Fermo
  • Vitigno: Nebbiolo
  • Annata: 2021
  • Gradazione: 14,5%
  • Allergeni: Solfiti
Descrizione

È un Barolo frutto dell’accurata selezione di uve Nebbiolo provenienti da vigneti situati in diverse posizioni all’interno della zona del Barolo: a Serralunga d’Alba (Cascina Ornato, La Serra e Briccolina), a Grinzane Cavour (Gustava e Garretti), a La Morra (Roncaglie), a Novello (Ravera) e, dalla vendemmia 2015, a Monforte d’Alba (Mosconi). 

Vinificazione in acciaio, macerazione sulle bucce per circa 30 giorni a temperature piuttosto alte. Affinamento in botti di rovere francese e di Slavonia per circa 30 mesi ed in piccola parte in barriques. 

Un Barolo di stile molto classico: eleganza e finezza, frutto maturo e speziato, tannini importanti ma non sovrastanti, una buona struttura e concentrazione. Di lunghissima vita


  • Produttore: Pio Cesare
  • Denominazione: Barolo Docg
  • Provenienza: Italia - Piemonte - Provincia di Cuneo
  • Zona di produzione: Comuni della denominazione Langhe - Comuni della denominazione Barolo
  • Tipologia: Vino Rosso Fermo
  • Vitigno: Nebbiolo
  • Annata: 2021
  • Gradazione: 14,5%
  • Formato: 75 cl
  • Allergeni: Solfiti

Approfondimento

È un Barolo frutto dell’accurata selezione di uve Nebbiolo provenienti da vigneti situati in diverse posizioni all’interno della zona del Barolo: a Serralunga d’Alba (Cascina Ornato, La Serra e Briccolina), a Grinzane Cavour (Gustava e Garretti), a La Morra (Roncaglie), a Novello (Ravera) e, dalla vendemmia 2015, a Monforte d’Alba (Mosconi). 

Vinificazione in acciaio, macerazione sulle bucce per circa 30 giorni a temperature piuttosto alte. Affinamento in botti di rovere francese e di Slavonia per circa 30 mesi ed in piccola parte in barriques. 

Un Barolo di stile molto classico: eleganza e finezza, frutto maturo e speziato, tannini importanti ma non sovrastanti, una buona struttura e concentrazione. Di lunghissima vita

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