Marguet Champagne Grand Cru Aoc...

Marguet Champagne Grand Cru Aoc Shaman 22 Brut Nature Sans Année

  • Produttore: Marguet Père & Fils
  • Denominazione: Champagne Grand Cru Aoc
  • Provenienza: Francia - Grand Est - Marne
  • Zona di produzione: Champagne - Montagne e Val de Reims - Grande Montagne de Reims Sud
  • Tipologia: Vino Bianco Spumante Metodo Classico
  • Vitigno: Pinot Noir [Pinot Nero] - Chardonnay
  • Dosaggio: Brut Nature
  • Annata: Sans Année
  • Gradazione: 12,5%
  • Filosofia: Biologico + Biodinamico + Naturale
  • Formato: 75 cl
  • Allergeni: Solfiti
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  • Vitigno: Pinot Noir [Pinot Nero] - Chardonnay
  • Dosaggio: Brut Nature
  • Annata: Sans Année
  • Gradazione: 12,5%
  • Filosofia: Biologico + Biodinamico + Naturale
  • Formato: 75 cl
  • Allergeni: Solfiti

Approfondimento

Champagne prodotto con uve coltivate secondo le regole di viticultura biodinamica.

Il colore è giallo paglierino brillante, con perlage persistente. Il bouquet è elegante e intenso, con fresche note agrumate e di frutta candita.

Al palato colpisce per l’estrema freschezza. Il basso dosaggio zuccherino, appena 2.4 gr/l, dona pulizia e persistenza al sorso.

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay

Marguet Père & Fils

Maison fondata nel 1875 da Emile Marguet, divenuta un’istituzione tra i produttori di champagne di Ambonnay.

Conducono un’agricoltura naturale, certificata biologica e biodinamica. La cura dei vigneti è maniacale, alla costante ricerca della maturazione perfetto del grappolo.

La stessa naturalezza viene ripresa anche in cantina dove si lavora senza pompe ma solo per gravità e in cui i lieviti vengono lasciati lavorare con estrema lentezza. Il risultato sono Champagne longevi dalla grande personalità.

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