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Champagne prodotto con uve coltivate secondo le regole di viticultura biodinamica.
Il colore è giallo paglierino brillante, con perlage persistente. Il bouquet è elegante e intenso, con fresche note agrumate e di frutta candita.
Al palato colpisce per l’estrema freschezza. Il basso dosaggio zuccherino, appena 2.4 gr/l, dona pulizia e persistenza al sorso.
Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay