Soave Classico Monte Grande

  • Produttore: Azienda Agricola Graziano Prà
  • Produttore: Graziano Prà
  • Nome: Monte Grande
  • Nazione: Italia
  • Regione: Veneto
  • Zona di produzione: Monteforte d'Alpone (VR)
  • Denominazione: Soave Classico Doc
  • Categoria: Vino bianco fermo
  • Vitigno: Garganega - Trebbiano di Soave
  • Annata: 2021
  • Gradazione: 13.0%
  • Formato: 75 cl
  • Allergeni: Solfiti
  • PRODOTTO DELLA Selezione Vini Ferro

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Pesci saporiti
  • - Zuppe di pesce
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  • Produttore: Graziano Prà
  • Nome: Monte Grande
  • Nazione: Italia
  • Regione: Veneto
  • Zona di produzione: Monteforte d'Alpone (VR)
  • Denominazione: Soave Classico Doc
  • Categoria: Vino bianco fermo
  • Vitigno: Garganega - Trebbiano di Soave
  • Annata: 2021
  • Gradazione: 13.0%
  • Formato: 75 cl
  • Allergeni: Solfiti
  • PRODOTTO DELLA Selezione Vini Ferro

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Pesci saporiti
  • - Zuppe di pesce

Approfondimento

La forza minerale sprigionata da questo cru è una nota di grande eleganza. Una notevole complessità olfattiva di frutta esotica matura e di agrumi gialli.

Una netta sapidità e freschezza al palato con un lungo finale di mandorla dolce e vaniglia. Per la sua complessità strutturale può sostenere un lungo affinamento in bottiglia.

Vitigni: Garganega 70%, Trebbiano di Soave 30%

Azienda Agricola Graziano Prà

La cantina di Graziano Prà ha la propria sede a Monteforte d'Alpone, nella zona di produzione del Soave Classico. Graziano Prà ha ereditato la vigna e la passione per il mondo del vino dal nonno e dal padre, vignaioli prima di lui. Fin dai primi anni del 1980 Graziano segue in prima persona la cantina, coltivando i vari piccoli cru che compongono i circa 20 ettari della proprietà con il massimo rispetto del territorio e dei ritmi naturali della vigna. Grazie alle cure meticolose di Graziano, vigneti come Colle sant'Antonio e Monte Grande, un tempo sconosciuti alla quasi totalità degli amanti del buon vino, oggi sono noti in tutta l'Italia ed anche all'estero.

Graziano ha posto ogni attenzione e cura anche nella progettazione della cantina, che rispecchia fedelmente l'armonia architettonica dei cascinali delle campagne di Monteforte, dove lui è nato. Ampi spazi interni dedicati alla vinificazione separata dei diversi cru, dove tutte le operazioni si svolgono secondo i dettami della più autentica naturalità della produzione biologica, supportate da moderne tecnologie ed attrezzature.

I vini della cantina Graziano Prà sono la felice espressione della terra da cui provengono, di cui rispecchiano fedelmente tutte le caratteristiche peculiari.

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