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Le uve usate per realizzare questo vito provengono da vigne di età media di 25/45 anni, piantate su suolo argilloso calcareo sulle Colline di Saint Andelain.
Il vino fermenta in vasche inox a 15º/18º per poi rimanere 5 mesi sui lieviti fini. Le caratteristiche aromatiche e floreali del vitigno Sauvignon sono gli aspetti più dominanti di questo vino. E’ elegante, fruttato, rotondo e di ottima persistenza.
Vitigno: Sauvignon Blanc 100%