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Il Lugana San Benedetto viene vinificato solo con uve di del vitigno autoctono Trebbiano di Lugana, coltivate nella suggestiva zona compresa tra l’anfiteatro morenico ed il sud del Lago di Garda.
Pressatura soffice e fermentazione di 15-20 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 16-18 gradi. Affinamento 4-5 mesi in serbatoi di acciaio inox ed i successivi 2-3 mesi in bottiglia prima della vendita.
Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il suo gusto pieno e corposo, che passa dalla mela secca all’ananas, dalla pera alla vaniglia, è caratterizzato da un finale lungo e brillante, che conduce a una piacevole persistenza nel retrogusto.
Vitigno: 100% Trebbiano di Lugana.