Azienda Agricola Casanova di Neri

Casanova di Neri Brunello di Montalcino Docg Tenuta Nuova 2018 [Jéroboam]

300 cl
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Informazioni sul prodotto
  • Produttore: Azienda Agricola Casanova di Neri
  • Denominazione: Brunello di Montalcino Docg
  • Provenienza: Italia - Toscana - Provincia di Siena - Montalcino
  • Zona di produzione: Montalcino (SI)
  • Tipologia: Vino Rosso Fermo
  • Vitigno: Sangiovese
  • Annata: 2018
  • Gradazione: 15,0%
  • Selezione: Caveau
  • Allergeni: Solfiti
Descrizione

Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granato brillante, al naso richiama le fragranze di glicine e iris, il profumo di piccoli frutti di bosco: ribes rosso, lampone, mirtillo e mora di rovo, le note di erbe aromatiche: salvia, rosmarino, timo e origano, chiude con ricordi di amarena e prugna, ginepro e mirto, eucalipto, pepe nero, tabacco da pipa, liquirizia e cioccolato. Il sorso è elegante e ricco, la struttura morbida e avvolgente, l'acidità raffinata conduce alla chiusura caratterizzata da fitti tannini sapidi croccanti.

Il 2018 è stato un anno caratterizzato da un inverno freddo che ha ritardato il germogliamento, seguito dalle abbondanti precipitazioni primaverili, l’estate inizialmente fresca ha registrato un progressivo aumento di temperature, senza mai registrare picchi eccessivi, mentre le ampie escursioni termiche hanno favorito una maturazione delle uve lenta e costante. Prodotto con Sangiovese proveniente dal vigneto Cetine nella zona sud di Montalcino, caratterizzato da clima e flora mediterranei, vendemmiato manualmente, diraspato e cernito con selettore ottico. Fermentazione con lieviti indigeni e macerazione coadiuvata da frequenti follature in tini troncoconici in acciaio a temperatura controllata per 24 giorni. Seguono 30 mesi di affinamento in botte e 18 mesi in bottiglia.


  • Produttore: Azienda Agricola Casanova di Neri
  • Denominazione: Brunello di Montalcino Docg
  • Provenienza: Italia - Toscana - Provincia di Siena - Montalcino
  • Zona di produzione: Montalcino (SI)
  • Tipologia: Vino Rosso Fermo
  • Vitigno: Sangiovese
  • Annata: 2018
  • Gradazione: 15,0%
  • Formato: 300 cl
  • Selezione: Caveau
  • Allergeni: Solfiti

Approfondimento

Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granato brillante, al naso richiama le fragranze di glicine e iris, il profumo di piccoli frutti di bosco: ribes rosso, lampone, mirtillo e mora di rovo, le note di erbe aromatiche: salvia, rosmarino, timo e origano, chiude con ricordi di amarena e prugna, ginepro e mirto, eucalipto, pepe nero, tabacco da pipa, liquirizia e cioccolato. Il sorso è elegante e ricco, la struttura morbida e avvolgente, l'acidità raffinata conduce alla chiusura caratterizzata da fitti tannini sapidi croccanti.

Il 2018 è stato un anno caratterizzato da un inverno freddo che ha ritardato il germogliamento, seguito dalle abbondanti precipitazioni primaverili, l’estate inizialmente fresca ha registrato un progressivo aumento di temperature, senza mai registrare picchi eccessivi, mentre le ampie escursioni termiche hanno favorito una maturazione delle uve lenta e costante. Prodotto con Sangiovese proveniente dal vigneto Cetine nella zona sud di Montalcino, caratterizzato da clima e flora mediterranei, vendemmiato manualmente, diraspato e cernito con selettore ottico. Fermentazione con lieviti indigeni e macerazione coadiuvata da frequenti follature in tini troncoconici in acciaio a temperatura controllata per 24 giorni. Seguono 30 mesi di affinamento in botte e 18 mesi in bottiglia.

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