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Vino prodotto in conduzione biodinamica: la vendemmia è manuale e la fermentazione avviene in barrique di rovere, per 16-18 mesi.
Denso e liquoroso, offre buona dolcezza e una solida vena di acidità che porta una luminosità, una vivacità al vino. Bucce d'arancia e caprifoglio sul naso, ananas e frutti tropicali; sapori di mandarino e Gran Marnier, freschi e luminoso; spezie e noci sul finale lungo. Vino da dessert eccezionale e davvero esotico: deve essere provato.
Vitigno: Petit Manseng