Champagne Brut Grand Cru Conversation Blanc de Blancs

  • Produttore: Maison JL Vergnon
  • Produttore: Jean-Louis Vergnon
  • Nazione: Francia
  • Nome: Conversation
  • Regione: Grand Est
  • Zona di produzione: Champagne-Ardenne - Côte des Blancs
  • Denominazione: Champagne Grand Cru Aoc
  • Categoria: Vino bianco spumante metodo classico
  • Dosaggio: Brut
  • Vitigno: Chardonnay
  • Annata: Sans année
  • Gradazione: 12.0%
  • Formato: 75 cl
  • Allergeni: Solfiti

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Aperitivo
  • - Primi piatti con salse di pesce
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    54,20 €
  • Confezione da 6 prodotti
    325,19 €
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  • Produttore: Maison JL Vergnon
  • Produttore: Jean-Louis Vergnon
  • Nazione: Francia
  • Nome: Conversation
  • Regione: Grand Est
  • Zona di produzione: Champagne-Ardenne - Côte des Blancs
  • Denominazione: Champagne Grand Cru Aoc
  • Categoria: Vino bianco spumante metodo classico
  • Dosaggio: Brut
  • Vitigno: Chardonnay
  • Annata: Sans année
  • Gradazione: 12.0%
  • Formato: 75 cl
  • Allergeni: Solfiti

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Aperitivo
  • - Primi piatti con salse di pesce

Approfondimento

Dal colore giallo dorato con riflessi verdognoli, la Cuvée Conversation ha un perlage energico ma fine.

Il bouquet è ricco: note di grano maturo, biscotto e burro si mescolano con i sentori fruttati di pera e di pompelmo.

Piacevole il retrogusto minerale e affumicato che rimane dopo la dritta acidità iniziale. Il finale è fresco e minerale.

Vitigno: 100% Chardonnay

Maison JL Vergnon

La Maison di Champagne JL Vergnon fu fondata nel 1950 da Jean-Louis Vergnon a Mesnil sur Oger, villaggio classificato Grand Cru nella Côtes des Blancs.

In questa terra, particolarmente vocata allo Chardonnay, i Vergnon da ben 5 generazioni producono champagne blanc de blancs di grande qualità, ricchi di mineralità e particolarmente longevi.

Gli champagne, tutte cuvée di carattere, provengono da un vigneto mono-cru: bassi dosaggi, dégorgement manuali e molta attenzione alla maturità delle uve sono i capisaldi dalla Maison.

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