Blanc de Blancs La Dame du Lac Brut s.a.

  • Produttore: Lancelot-Pienne
  • Produttore: Lancelot-Pienne
  • Nazione: Francia
  • Regione: Grand Est
  • Zona di produzione: Champagne-Ardenne
  • Denominazione: Champagne Aoc
  • Categoria: Vino bianco spumante metodo classico
  • Dosaggio: Brut
  • Vitigno: Chardonnay
  • Annata: Millesimato 2018
  • Gradazione: 12.5%
  • Formato: 75 cl
  • Nome del vino: La Dame du Lac
  • Allergeni: Solfiti

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Crostacei leggeri
  • - Primi piatti con salse di pesce
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  • Categoria: Vino bianco spumante metodo classico
  • Dosaggio: Brut
  • Vitigno: Chardonnay
  • Annata: Millesimato 2018
  • Gradazione: 12.5%
  • Formato: 75 cl
  • Nome del vino: La Dame du Lac
  • Allergeni: Solfiti

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Crostacei leggeri
  • - Primi piatti con salse di pesce

Approfondimento

Questa  cuvée è realizzata assemblando uve  provenienti da diverse parcelle del Coteaux Sud d’Epernay.

Modello di Blanc de Blancs dal perimetro enologico super studiato, sapido e fresco, dalla cremosità accattivante. Evoca la  leggerezza di un bouquet di fiori e i sapori di una  macedonia di frutti freschi. (dosaggio 5 gr./l.)

Vitigni: 100% Chardonnay

Lancelot-Pienne

Cramant è uno dei village Grand Cru più celebri e rinomati della Champagne. Ci troviamo nella Côte des Blancs, su colline appena accennate e sinuose, con una magnifica esposizione a sud/sud-ovest.

Un luogo noto in particolare grazie a  Mumm che qui, prima fra tutti, decise di produrre il primo Blanc de Blancs mono-cru prodotto da una grande maison con un basso tenore di anidride carbonica più gentile e tenue. Uno stile che ha fatto scuola proprio perché si riesce, in questo modo, a fare emergere la connotazione  più vera del luogo, declinando l’uva Chardonnay.

Gilles Lancelot, alla quarta generazione di proprietà, ha imparato bene le sfumature di questo village: gestisce l’azienda di famiglia dal 1995, dopo avere terminato gli studi di enologia a Reims. Produce Champagne unici per morbidezza, rotondità e cremosità.

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