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Secondo la mitologia greca, "Menthe" era una ninfa dell'acqua che si innamorò di Ade, il marito di Persefone. La dea gelosa trasformò la ninfa in una pianta verde, oggi famosa per il suo aroma delizioso, fresco e dolce. La menta è aromatica e piacevole. Le sue proprietà rinfrescanti la rendono una delle erbe aromatiche più apprezzate e utilizzate al mondo sia in cucina che in miscelazione di bevande. La menta verde è tradizionalmente utilizzata in Francia per aromatizzare l'acqua e in Italia per esaltare il latte freddo.
Il liquore Monin alla Menta Verde è ideale per donare un gusto fresco di menta piperita e colore verde a bevande morbide e fredde. Di colore verde smeraldo trasparente, al naso fresco profumo di menta piperita. Al gusto oltre alle note di menta dolce, si aggiungono quelle di pepe nero e pino mugo.