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Questo vermouth dal colore ramato e brillante vanta una antica tradizione, viene realizzato ancora oggi con la stessa ricetta del 1821. Le erbe trovate nei prati alpini sopra Chambery vengono aggiunte a un vino ottenuto da uve regionali per aromatizzarlo, viene poi in un secondo momento fortificato.
Ideale per l'aperitivo, con i suoi aromi agrumati e delicati di frutta cotta, mele cotogne e cannella, per poi avvolgere la bocca sul finale con un sapore perfettamente equilibrato, salsapariglia dolce-amara, chinino e un leggero sentore di tabacco.