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L’Arack nasce dalla tradizione libanese e mediterranea, per cui i distillati di uve vengono aromatizzati con l’anice.
L’Arack de Musar Chateau è costituito quindi da alcol d’uva, con un’età media di cinque anni, che viene poi distillato quattro volte, con l’aggiunta di semi di anice durante la quarta distillazione, dopodiché viene lasciato maturare per 12 a 24 mesi in anfore di terracotta che emanano aromi di liquirizia, prima di essere imbottigliato.
Alla vista trasparente e incolore, al naso regala intensi sentori di anice in prima battuta, poi arricchiti da leggere sfumature di finocchio. In bocca sorprendentemente morbido, dolce e molto facile da bere, da tradizione si è soliti aggiungere acqua all’arack per berlo come digestivo ma questo Arack particolare può anche essere bevuto senza.