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Il nome completo in originale è Liqueur Manzana Verde, questo perché “Manzana verde” in spagnolo, significa “mela verde”, ed è proprio da questo frutto nasce il Liquer targato Maison Briottet. Esso viene prodotto impiegando esclusivamente mele selvatiche raccolte nelle montagne basche (di qui l’omaggio alla lingua spagnola nel nome).
Alla vista si presenta incolore, al naso è immancabilmente sorretto dal ricordo della mela verde selvatica, che completa un bouquet di profumi comunque molto fresco e intenso. In bocca si prosegue sulla stessa strada tracciata dall’olfatto, rivelandosi assai fragrante e persistente.
Potete provarlo per preparare una rivisitazione del classico cocktail Martini, un "Appletini": 3 cl di Vodka, 2 cl di Liqueur Manzana Verde Briottet, 2 cl di succo di mela.