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Il Vermouth premium di Casa Martelletti offre un suo gusto equilibrato e dove prevalgono straordinari sentori di erbe e spezie (più di 20, provenienti da tutto il mondo, che rimangono in macerazione più di un mese). Il vino, un moscato astigiano, con l'aggiunta dei vari estratti, l'infuso alcolico della buccia d'arancia e lo zucchero caramellato, si fondono insieme e il vermouth ottenuto con questo metodo artigianale viene poi lasciato finire in tini per almeno quattro mesi.
Anche solo dopo un piccolo assaggio, viene fuori una bellissima esperienza olfattiva, che evoca vaniglia, l’arancia amara, la genziana, la china ed il rabarbaro. Al palato risulta dolce, di corpo eccellente con retrogusto gradevole di artemisia. Eccellente come aperitivo, gradevole da meditazione, ideale nell'abbinamento al cioccolato.