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La complessità con la quale Oscar Quagliarini si rapporta al mondo lo induce a cercare sempre una via nuova, non battuta, e a confrontarsi con l'esigenza di esprimere emozioni nuove attraverso itinerari gastronomici polisensoriali. La ricerca instancabile, perchè irrefrenabile, di una via originale per esprimere il tradizionale Q Spirits è il risultato di questa complessità sommata alla sua vastissima esperienza internazionale. Q è una gamma di spiriti e liquori che rappresentano un'opportunità per innovare, una sfida per creare, uno strumento per realizzare un percorso di miscelazione con uno stile unico.
La Trinacria, scoglio di passaggio per tutti i naviganti del Mare Nostrum, con la bellezza contraddittoria delle sue giornate torride e le gelide notti, conquista con il Marsala che, arricchito, nelle crepuscolari fantasie, di pepe di Sichuan, uva passa e rosa canina, ha dato vita a “Q” Secco. Un vermut da assaporare contemplando le nuvole e immaginando i vulcani.