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Una gamma di liquori pensata principalmente per essere utilizzata nei cocktail, al fine di fornire ai baristi o al privato, qualunque sia la stagione e il luogo, profumi di qualità con un gusto il più vicino possibile alla natura.
Giffard Ginger of the Indies è un liquore derivante dalla macerazione delle radici di zenzero bilanciato da un sentore di vaniglia, acqua di fiori d'arancio e coriandolo. Al naso, un equilibrio tra il potere dello zenzero e del coriandolo, la dolcezza della vaniglia e la vivacità dei fiori d'arancio. Morbido all'attacco, poi le spezie esacerbano molto rapidamente l'impressione pepata e leggermente citrina dello zenzero. Questo liquore molto sorprendente gioca davvero sui contrasti di fuoco (spezie), dolcezza (zucchero), potenza (alcol) e leggerezza (freschezza dell'acidità). Consigliato l’utilizzo del prodotto puro su ghiaccio tritato o nei cocktail.