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La punta di diamante dei rilasci della serie “Rare by Nature” di Diageo, Il Dalwhinnie 30 Years Old – Special Release 2019 è un single malt Scotch whisky, in edizione limitata (7.586 bottiglie), invecchiato per almeno 30 anni in un mix di botti refill. Questo whisky è stato imbottigliato a gradazione piena.
Di colore oro antico, al naso si presenta dolce e fragrante, con note di zenzero e chiodi di garofano che si mescolano con sentori più minerali e floreali, circondati da una sottile nota affumicata, seguita da vaniglia e caramello. In bocca si dimostra di buon corpo, con le spezie sempre presenti che si susseguono, miele e malto d’orzo in aggiunta con una leggera nota di fumo in chiusura. Finale lungo, sapore intenso e complesso.
È un Single Malt di montagna dal gusto vivace come le lepri di montagna raffigurate nell’etichetta.