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La Crème de Cacao Dark di De Kuyper è un liquore che nasce dalle migliori fave di cacao africane, arricchite da un leggero tocco di caramello e di vaniglia dolce. La materia prima viene lavorata allo scopo di esaltare l’essenza del cacao amaro, per cui è lasciata il più naturale possibile. Ciò che ne risulta quindi è una crema intensa e sensuale, tanto nei profumi quanto nel gusto.
Alla vista si presenta di un bel mogano intenso e luminoso. Al naso è preponderante il richiamo al cacao amaro, che tuttavia lascia trasparire anche sentori di caramello e di vaniglia. In bocca risulta estremamente vellutato e liscio, lievi accenni amarognoli nel retrogusto.
Da aggiungere al caffè o al gelato, oppure per preparare un bel Brandy Alexander, è in ogni caso un liquore estremamente eclettico.