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Maturato prima in botti di bourbon e poi in botti di Oloroso, il 15 anni è un perfetto esempio della raffinatezza di invecchiamento nelle botti di sherry. Sono infatti, gli ultimi tre anni trascorsi in botti di sherry Oloroso che conferiscono a Bowmore 15 il ricco e profondo colore “terra bruciata di Siena” e la robusta finitura riscaldante.
Al naso i profumi sono di cioccolato fondente e uva passa che completano la classica nota di fumo presente in Bowmore. Troviamo inoltre meravigliose note di legno di cedro, caramella mou con un finale speziato.