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Lenta distillazione artigianale in alambicchi di rame in stile medievale. Realizzato con 12 botanicals di cui 8 distillati in alambicco e 4 infusi a vapore: lime, limone, pompelmo rosa e Gunpowder tea, il tè verde più bevuto al mondo. Gunpowder Gin è stato votato miglior gin Irlandese per due anni consecutivi nel 2016 e 2017 e nel 2019 ha vinto il “Best Gin Oscar” secondo il prestigioso spirit club FLAVIAR New York.