Whisky dal colore mogano intenso, al naso richiama profumi dolci di miele di castagno, caramello e melassa, ricordi di frutta disidratata: uva sultanina, carruba, datteri e fichi secchi e note di arancia e zenzero candito, cannella, liquirizia, rovere, cioccolato e caffè d’orzo. In bocca è ricco e oleoso, medio-lunga persistenza e chiude sulle note morbide della frutta disidratata.
Prodotto che fa parte della linea “Core Collection” della distilleria, ottenuto assemblando acquaviti di almeno 15 anni che sono affinate in botti ex-sherry, ex-red wine e nuove (virgin oak), dimostrazione senza compromessi della filosofia di Billy Walker: “Un legno eccezionale è la chiave per creare un whisky superlativo.” Nessuna filtrazione a freddo o aggiunta di caramello, imbottigliato al 46%.
