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Il Litchi chinensis è un albero tropicale originario della Cina, conosciuto da oltre 2mila anni, e che produce frutti succosi, morbidi e dolci, simili a delle grosse ciliegie, è da qui che la Maison Edmond Briottet ricava il suo liquore Crema di Litchi.
Di colore trasparente, il profumo di litchi la fa da padrone in campo olfattivo, al palato si presenta succoso e dolce, di buona persistenza. Da servire da solo o da sorseggiare insieme a un cubetto di ghiaccio, è favoloso anche da utilizzate per preparare il Pink Love, cocktail suggerito dalla casa di produzione: 1/3 di Liqueur de Litchi Briottet, 1/3 di Passion Fruit Liqueur Briottet e 1/3 di succo di banana.
