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La Liquirizia Pallini si distingue per essere un liquore di puro infuso di liquirizia, senza aggiunta di coloranti e conservanti, fresco e profumato, rinomato per le sue proprietà digestive e disintossicanti. Una specialità Pallini assolutamente naturale.
Liquore ottimo da bere liscio ma soprattutto ghiacciato (dai –2° ai –18°), si presta bene anche ad essere miscelato nei cocktail, sposandosi alla perfezione con foglie di menta, con crema di mandarino, rum e ghiaccio. Perfetto per affogare gelati, mousse al cioccolato, inoltre può essere servito anche caldo o tiepido con panna montata.