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Il Limoncello Polini Riflessi è un liquore tipico della tradizione calabra.
Esso si ottiene dall'infusione in alcool, per alcuni giorni, delle bucce di Limoni IGP, che gli donano il caratteristico colore giallo scuro intenso e il fragrante profumo di limone. Il limoncello può essere usato come bevanda a fine pasto al fine di facilitare la digestione grazie alle proprietà contenute in esso, oppure può essere utilizzato in diverse preparazioni dolciarie. Al gusto si presenta agrodolce, con una leggera nota amarognola nel finale.
Per gustare al meglio tutte le sue qualità, si consiglia di conservarlo in frigo e di servirlo freddo.