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Chambord Liqueur è un famoso liquore francese dal colore quasi nero e dalla consistenza sciropposa, che nasce alla fine del 600 a Chambord, in Francia, per rendere omaggio a Re Luigi XIV, che si era recato in visita all’omonimo castello. Infatti anche la bottiglia gli rende omaggio: essa ricorda il Globo Crucigero che il re teneva in mano.
Prodotto solo con ingredienti naturali e senza aggiunta di additivi o coloranti, questo liquore chiamato anche “Liqueur Royale de France” è frutto di una lunga macerazione in Cognac di more e lamponi, miele, scorze d’agrumi, estratto di vaniglia del Madagascar e una miscela di erbe aromatiche.
Raffinato e con un gusto unico, si presenta di colore mogano scuro, quasi nero. Al naso presenta sentori intensi di frutti di bosco che poi lasciano spazio a zenzero e noce moscata, e poi ancora a miele e vaniglia. Denso all’assaggio, moderatamente dolce e di lunga persistenza.
Bevuto liscio o con ghiaccio, per un delizioso dopocena; miscelato a distillati o allo champagne per creare eccellenti cocktails e long-drinks.