Fiore selvatico dal colore rosso vivo e acceso, il papavero venne utilizzato, per la prima volta nel 1872, dal maestro pasticcere Desserey per preparare dei dolci, che in breve tempo divennero una acclamata specialità francese.
Allo stesso modo, la Maison Briottet usa il papavero per produrre il suo Liqueur au Coquelicot, dal gusto morbido e piacevolmente fruttato. Il colore si avvicina ad un rosso/rosa quasi salmone, floreale il suo bouquet olfattivo, composto da sentori che richiamano primo tra tutti il papavero, arricchiti poi da fini sfumature verdi e delicati guizzi di spezie dolci.
Particolarmente indicato come aperitivo, è ottimo se miscelato con un buon vino spumante: renderà estremamente gradevoli i vostri più spensierati happy hour.