Liquore Chase Edelflower

  • Produttore: Chase Distillery
  • Provenienza: Regno Unito
  • Gradazione: 20%
  • Formato: 50 cl
  • Tipologia Spirit: Liquori
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  • Produttore: Chase Distillery
  • Provenienza: Regno Unito
  • Gradazione: 20%
  • Formato: 50 cl
  • Tipologia Spirit: Liquori

Approfondimento

Il Chase Elderflower Liqueur della Chase Distillery e ottenuto macerando i fiori di sambuco nella vodka, quest'ultima è ottenuta attraverso la distillazione delle patate, e non dei cereali, tecnica all'avanguardia che consente alla Chase Distillery di distinguersi nel panorama delle aziende britanniche. Inoltre non vengono utilizzati aromi artificiali o procedimenti termici, tutti i prodotti sono di prima qualità e imbottigliati a mano.

Questo liquore dal gusto fresco e deciso, si presenta di colore giallo dorato, al naso esplodono i fiori di sambuco, pur restando estremamente delicato. Al palato risulta dolce e vellutato, dicono ricordi le estati inglesi.

Perfetto completamento a cocktail e dessert.

Chase Distillery

La storia della distilleria Chase coincide con quella di un uomo, William Chase, e con la sua straordinaria avventura.

William era un coltivatore di patate dello Herefordshire e un giorno, dopo 20 di lavoro nei campi capisce che può fare qualcosa di più grande. Durante un viaggio in America per promuovere le sue patate Tyrrels, William visita una piccola distilleria e ne rimane affascinato. Quando torna nella sua fattoria dello Herefordshire compra un alambicco tradizionale e poi una colonna di rettificazione e comincia i primi esperimenti di distillazione.

Era il 2004: ci vorranno quattro anni di tentativi e prove perché la prima vodka esca in commercio. L’idea di William non era facile da realizzare e richiedeva pazienza e sacrifici: si trattava di produrre una vodka di patate della miglior qualità senza ricorrere a filtrazioni eccessive che la privassero delle sue caratteristiche primarie.

Nel giugno del 2008 entra in commercio la prima vodka e diventa subito oggetto di grandi apprezzamenti, premi e riconoscimenti. Oggi, dalla sua vodka di patate, William Chase produce anche gin, tramite infusione di botanicals ricercate e di qualità. Sono distillati che racchiudono la passione di William per l’eccellenza e il lavoro artigianale ma, soprattutto, l’energia della terra e di uno dei suoi grandi frutti: la patata.

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