Cocktail Martinez

  • Produttore: Anonima Distillazioni
  • Provenienza: Italia
  • Gradazione: 21%
  • Formato: 70 cl
  • Tipologia Spirit: Liquori
  • Prodotto singolo
    21,95 €
  • Confezione da 6 prodotti
    131,69 €
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  • Produttore: Anonima Distillazioni
  • Provenienza: Italia
  • Gradazione: 21%
  • Formato: 70 cl
  • Tipologia Spirit: Liquori

Approfondimento

Il Martinez può essere considerato l’antenato del più famoso Martini Cocktail e deve il suo successo contemporaneo alla riscoperta dei drink a base Vermouth. E’ nato tra il 1860 e il 1870 ma come tutti i cocktail di quel periodo non è ben chiara e dettagliata la sua storia: qualcuno lo associa al “padre” di tutti i bartender, Jerry Thomas, che avrebbe creato il drink al San Francisco Occidental Hotel durante la “golden rush”.

Fu inserito nel suo libro solo nella ristampa del 1887, uscita due anni dopo la sua morte, ma la ricetta del drink era apparsa già tre anni prima in un altro libro: “Modern Bartender’s Guide”, nel quale veniva descritto semplicemente come un Manhattan in cui il Gin sostituiva il Whiskey. Il Gin in questione era probabilmente un Holland Gin, una sorta di Genever, molto diffuso all’epoca, sostituito poi dal più “trendy” Old Tom Gin. La prima ricetta prevedeva due parti di Vermouth dolce italiano, una parte di Old Tom Gin, dashes di Angostura e Orange Curaçao.

RICETTA: OLD TOM GIN, VERMOUTH ITALIANO, ANGOSTURA, ORANGE CURAÇAO

Anonima Distillazioni

Anonima Distillazioni nasce nel 2018 a Gubbio in Umbria dall’idea di realizzare una distilleria come solo in passato nascevano, un luogo dove poter creare una linea di prodotti dal sapore e tradizioni antiche. L’intuizione dei fondatori parte dalla riscoperta della ricetta dell’Aquamirabilis, antica medicina rinascimentale a base di ginepro, antenata dei moderni gin. Anonima Distillazioni fa della qualità delle materie prime un punto di forza.Il ginepro utilizzato per i nostri gin e infusi proviene dall'Appennino umbro-toscano, un territorio incontaminato che garantisce al juniper communis il miglior ambiente possibile per lo sviluppo e la maturazione delle bacche. Ogni lavorazione di Anonima Distillazioni è svolta all'insegna dell'artigianalità.

La lavorazione in piccoli lotti ci permette di seguire ogni fase della distillazione e della produzione nella maniera più accurata. Dalla scelta delle materie prime fino all'etichettatura, ogni dettaglio è letteralmente fatto a mano, aggiungendo così ai nostri prodotti il gusto del tempo dedicato ad un lavoro svolto con passione ed entusiasmo. Il grande alambicco discontinuo a fuoco diretto da 200 litri carter head, realizzato da Frilli su apposita richiesta, è il centro di un luogo unico ed affascinante.

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