Liquore Pernod

  • Produttore: Pernod Ricard
  • Provenienza: Francia
  • Gradazione: 40%
  • Formato: 70 cl
  • Tipologia Spirit: Liquori
  • Prodotto singolo
    16,10 €
  • Confezione da 6 prodotti
    96,62 €
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  • Produttore: Pernod Ricard
  • Provenienza: Francia
  • Gradazione: 40%
  • Formato: 70 cl
  • Tipologia Spirit: Liquori

Approfondimento

Il Pernod Anise, nato come alternativa ai prodotti a base di assenzio, banditi per molti anni, è diventato presto un classico.

Tecnicamente non è un pastis, nonostante spesso sia designato come tale, in quanto contiene soltanto poca liquirizia, inoltre il liquore deve il suo gusto alla distillazione di anice stellato e non alla macerazione (utilizzata invece per la produzione di pastis), che in seguito viene mescolato con essenze di altre piante aromatiche (14 in totale).

Costituisce oggi come allora un riferimento assoluto tra i liquori a base di anice grazie non solo alla sua storia ma anche alle sue uniche caratteristiche: di colore giallo paglierino, esordisce al naso con chiari e decisi sentori di anice e finocchio, per poi lasciar spazio a note erbacee su cui spunta tra tutte quella di radice di liquirizia. Vivace e versatile, si presta benissimo sia per l’utilizzo in cucina sia per quello in miscelazione.

Pernod Ricard

Il gruppo Pernod Ricard nasce nel dicembre 1975 dalla fusione di due colossi francesi quali appunto Pernod e Ricard, due famosi marchi produttori di aperitivi all'anice.

Oggi guidata da Alexandre Ricard, che ne è amministratore delegato nonché discendente della famiglia Ricard, l'azienda controlla e gestisce innumerevoli marchi premium famosi in tutto il mondo, tra cui Chivas Regal, Ballantine's, nella vodka Absolut, negli amari Amaro Ramazzotti. In particolare con il Jameson whiskey, Pernod Ricard è il principale produttore e fornitore di irish whiskey al mondo.

Con 85 filiali e 101 siti produttivi, l'azienda, tesa in particolare al mercato degli Stati Uniti, è il secondo gruppo al mondo e punta al primato concentrando la sua attenzione sulle richieste del mercato e sul consumatore finale.

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